PURPOSE: An agricultural product drying apparatus capable of discharging uniformly dried products is provided to uniformly and directly spray hot air on red peppers which are being transferred by a conveyor.CONSTITUTION: An agricultural product drying apparatus comprises the following: a main body drying chamber(10) including conveyors(12, 12a) installed in multiple stages for transferring agricultural products to be dried blast tubes(14) with plural hot-air nozzles on the lower side thereof, installed on the upper side of the conveyers hot-air chambers with a blower and a heater(18), connected to the blast tubes an infrared ray heater installed on the upper side of one conveyor located on the bottom of the drying chamber toward an outlet a first drier(2) with a preheating drying chamber(30) and a tilt conveyor(32) installed inside the preheating drying chamber.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 고추와 같은 농산물을 열풍 건조방식으로 건조하는 농산물 건조장치에 관한 것으로, 본체 건조실(10)내에 건조대상 농산물을 이송하는 컨베이어(12)(12a)를 다단 설치하여서 내부로 투입된 건조대상 농산물이 본체 건조실(10)내에서 지그재그방식으로 연속 이송되게 구성하며, 다단 설치된 각 컨베이어(12) 상방에는 다수 열풍노즐(16)을 하부에 갖는 송풍도관(14) 다수를 배열 설치하며, 히터(18)와 송풍기(22)를 구비한 열풍챔버(20)가 다수 송풍도관(14)들과 연통되게 구성하여서 열풍챔버(20)의 송풍기(22)에 의한 열풍이 다수 송풍도관(14)의 열풍노즐(16)을 통해서 각 컨베이어(12)에 얹힌 건조대상 농산물에 직접적이고 고른 분사와 다단에 의한 섞임이 자연스럽게 이루어지게 함으로써 고추의 고른 건조를 통해 배출된 모든 건고추가 편차 없는 고른 색상 상태를 나타내므로 고품질의 건고추를 얻을 수 있다.
