利用罗非鱼骨生产活性钙的加工工艺
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院南海水产研究所
- 发明人:
- 李来好,吴燕燕,杨贤庆,陈培基,李刘冬,刁石强,石红
- 申请号：
- CN200410015161.4
- 公开号：
- CN1557344A
- 申请日:
- 2004.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用罗非鱼骨生产活性钙的加工工艺，先对鱼骨鱼排进行酶处理后，清洗、烘干、粉碎；再将所得骨粉进行酸处理；然后进行活化处理，烘干为成品。本发明将罗非鱼加工废弃物进行高值化利用，通过柠檬酸和苹果酸混合酸提取，制得高吸收性钙CMC，通过生物利用率测试表明，该活性钙的生物吸收率高达60％；另外该工艺技术操作简单，生产成本低，且产品质量稳定，可提高生产企业的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
