一种含多肽和醋的运动型饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 杨雪,马海乐,李云亮,黄姗芬,王禹程,陆峰,赵丽霞,魏康
- 申请号：
- CN201710221761.3
- 公开号：
- CN106901117A
- 申请日:
- 2017.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含多肽和醋的运动型饮料及其制备方法，属于运动型饮料领域。包括下述重量份数原料制成：醋酸0.3~3份，酸奶多肽0.2~10份，膳食纤维0.4~5份、糖0.5~4份、钠0.03份、钾0.02份、维生素B6 0.0001份、维生素B12 0.0001份、维生素C 0.02份、烟酰胺0.0008份，其余用水补至100份。该饮料以醋和酸奶多肽为基础原料，其优点在于：配伍合理，所得的饮料口感好，既有醋酸的快速供能作用，又有酸奶多肽的抗氧化效果，营养丰富更利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
