您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
益生菌微胶囊及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 中山大学
- 发明人:
- 潘昕,吴传斌,周焕彬,陈嘉树
- 申请号：
- CN201510708165.9
- 公开号：
- CN105310080B
- 申请日:
- 2015.10.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种益生菌微胶囊及其制备方法和应用。该益生菌微胶囊包括芯材和壁材,所述芯材为益生菌,所述壁材外层上涂覆有壳聚糖;所述壁材由含有天然高分子材料和冻干保护剂的水溶液制备而成,其中,所述冻干保护剂包括葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、海藻糖、可溶性淀粉、甘油、甘露醇、阿拉伯胶、右旋糖酐40和脱脂牛奶中的一种或几种;所述天然高分子材料包括胶凝糖、黄原胶、k‑角叉菜胶、海藻酸钠、醋酸邻苯二甲酸纤维素或明胶中的一种或几种;在所述水溶液中,所述冻干保护剂的体积分数为4.0%‑20.0%,所述天然高分子材料的体积分数为0.5%‑5.0%。该益生菌微胶囊冻干前后都能保持优异的耐酸性能和储存稳定性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
