一种橄榄微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 仇颖莹
- 发明人:
- 仇颖莹,王统军
- 申请号：
- CN201610441766.2
- 公开号：
- CN106036632A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄微胶囊的制备方法，属于微胶囊领域。本发明先对橄榄果煮沸、捣碎匀浆后向橄榄浆中加入纤维素酶和果胶酶进行酶解，得酶解液灭菌、纯化后喷雾干燥得橄榄粉，将其和乙酸乙酯混合，备用，再从橄榄油中提取单甘酯作为乳化剂，并以麦芽糊精和阿拉伯胶作为壁材，备用的橄榄混合物为芯材制得微胶囊乳化液，最后固化得微胶囊，本发明操作步骤简易，不会破坏橄榄提取物的活性成份，制备得到的微胶囊包埋产率高，达到95%以上，稳定性高和抗氧化能力强，并且制备原料安全无毒，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
