一种方便面及其制备方法
- 专利权人:
- 李宝曌;陈东邑
- 发明人:
- 陈东邑
- 申请号：
- CN200410048390.6
- 公开号：
- CN1315403C
- 申请日:
- 2004.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 王明霞`俞昌华
- 摘要：
- 本发明涉及一种方便面及其制备方法，该方便面原料重量比为45-60％的面粉、12-21％的水和15-25％的辣木叶片和奶蓟子种子干粉，剩余部分为常用食品添加剂。其中辣木叶片干粉和奶蓟子种子干粉的重量组成为：辣木叶片干粉0-99％;奶蓟子种子干粉1-100％;本发明方便面在营养和保健方面的功效较同类产品显著提高，具有增进营养、食疗、保健的功效，既是营养补充食品，又是补充钙质、强壮骨骼、预防骨质疏松症的保健食品，对钙、铁质的摄入不足、素食族群对营养素的摄入不足，均能起到缓解或弥补的功效，是优质的补血食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
