一种整颗草莓夹心巧克力及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州圣隆营养食品有限公司
- 发明人:
- 徐坤元
- 申请号：
- CN201210086497.4
- 公开号：
- CN102599316A
- 申请日:
- 2012.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张利强
- 摘要：
- 本发明公开了一种整颗草莓夹心巧克力及其制备方法，其中夹心巧克力，由以下重量比的成份组成：整颗草莓（烘干重）3~5份、可可粉5~8份、可可脂10~14份、木糖醇4~6份、酸奶油5~8份、白砂糖3~5份、鲜牛奶10~12份；本发明在巧克力中加入整颗鲜草莓，使得制备的巧克力具有草莓的清香，吃起来具有吃草莓的感觉，口感独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
