一种猪肉腊肠及其制作方法
- 专利权人:
- 杨凤翠
- 发明人:
- 杨凤翠
- 申请号：
- CN201610376294.7
- 公开号：
- CN107439986A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肉腊肠,由以下重量份的原料制成:前腿肉400‑500份,白糖20‑25份,粗盐25‑30份,胡椒粉10‑15份,56度以上的三花酒25‑35份,猪小肠75‑90份。该猪肉腊肠的制作方法,包括以下步骤:备料、腌制、灌肠、晾晒、储存等,制作的腊肠无化学添加剂,制作工序简单,营养美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
