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一种猪肉腊肠及其制作方法
专利权人:
杨凤翠
发明人:
杨凤翠
申请号:
CN201610376294.7
公开号:
CN107439986A
申请日:
2016.05.31
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种猪肉腊肠,由以下重量份的原料制成:前腿肉400‑500份,白糖20‑25份,粗盐25‑30份,胡椒粉10‑15份,56度以上的三花酒25‑35份,猪小肠75‑90份。该猪肉腊肠的制作方法,包括以下步骤:备料、腌制、灌肠、晾晒、储存等,制作的腊肠无化学添加剂,制作工序简单,营养美味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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