The present invention relates to a paprika extract having anti-obesity and antioxidant activity, consisting of an extract obtained by extracting paprika using an aqueous ethanol solution, has excellent triglyceride reduction effect, free-radical scavenging activity, reducing power, Fe 2+ kill It has excellent anti-oxidation effects, such as a rating effect is recognized.본 발명은 항비만 및 항산화 활성을 갖는 파프리카 추출물에 관한 것으로서, 파프리카를 에탄올 수용액을 이용하여 추출한 추출물로 이루어지고, 중성지방의 감소효과가 우수하고, free-radical 소거 활성, 환원력, Fe2+ 킬레이팅이 효과가 인정되는 등 항산화효과가 우수한 특징을 가진다.