CHO, DONG HA,조동하,KIM, WON WOO,김원우,KIM, GYU SEOB,김규섭,LEE, SEUL KI,이슬기,KIM, BO KYUNG,김보경,KIM, TAE WOO,김태우,SONG, YOUNG KYUNG,송영경,AN, MIN KYUNG,안민경,JUNG, JI WON,정지원,HONG, JUN BO,홍준보,CHO, DONG HAKR,KIM, WON WOOKR,KIM, GYU SEOBKR,LEE, SEUL KIKR,KIM, BO KYUNGKR,KIM, TAE WOOKR,SONG, YOUNG KYUNGKR,AN, MIN KYUNGKR,JUNG, JI WONKR,HONG, JUN BOKR
申请号：
KR1020140190613
公开号：
KR1020160079361A
申请日:
2014.12.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method of producing a Hibiscus cannabinus extract with enhanced antioxidant activity and kaempferitrin contents, comprising: a step (a) of mixing water and soluplus to manufacture an extraction solvent； and a step (b) of adding the extraction solvent manufactured in the step (a) to dried and crushed leaves of Hibiscus cannabinus, and extracting a hibiscus cannabinus extract. The present invention also relates to the Hibiscus cannabinus extract manufactured thereby, and to processed foods comprising the same.본 발명은 (a) 물 및 솔루플러스(soluplus)를 혼합하여 추출 용매를 제조하는 단계； 및 (b) 건조 및 분쇄한 양마 잎에 상기 (a)단계의 제조한 추출 용매를 첨가한 후 추출하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 항산화 활성 및 캠프페리트린 함량이 증진된 양마 추출물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 양마 추출물 및 상기 양마 추출물을 함유하는 가공식품에 관한 것이다.
