山药的保鲜技术
- 专利权人:
- 孟玉蓉
- 发明人:
- 孟玉蓉
- 申请号：
- CN201310587068.X
- 公开号：
- CN104642512A
- 申请日:
- 2013.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供山药的保鲜技术，具体为：1）将山药洗净，按照粗细均匀、长短一致进行归类、分类；2）对归类好的山药进行杀虫、杀菌、防损湿处理，所用的浸液为次氯酸钠+20%虫胶乙醇溶液；3）常温降压晾干，除去其表面的水分；4）山药称重放入包装袋内；5）抽取包装袋内的空气并注入惰性气体；6）包装袋密封检测。有益效果：保存方法简单，保鲜成本低，保存时间较长；没有其他化学成分残留，便于存储、食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
