一种山药的保鲜技术
- 专利权人:
- 谭仙梅
- 发明人:
- 谭仙梅
- 申请号：
- CN201510622172.7
- 公开号：
- CN106550982A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种山药的保鲜技术，自制一种果蔬保鲜剂，其包括以下重量比的组分：柠檬酸0.8％-1.2％，高锰酸钾0.6％-0.8％，茶多酚1.0％-1.8％，肉豆蔻酸0.5％-1.2％，苯甲酸钠0.6％-1.0％，钾明矾0.8％-1.5％，防腐剂0.6％-0.8％，纯水93％-95％。将山药清洗干净，臭氧的杀菌后，浸泡于所述保鲜剂中，取出自然晾干，装入充有惰性气体保鲜袋，室温下贮藏。采用本方法保鲜山药，保鲜效果好，可以有效地解决其发霉、胀气、水分流失等问题。而且本发明采用的保鲜剂天然、无毒，对人体健康没有危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
