营养保健酱油
- 专利权人:
- 张昌华
- 发明人:
- 张昌华
- 申请号：
- CN95111365.8
- 公开号：
- CN1135852A
- 申请日:
- 1995.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 张澎
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健酱油，在由微生物发酵生产制取的低盐固态精酿酱油中，加入乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙或活性钙等微量元素营养物质的一种或多种，经搅拌溶解→胶体磨碾磨→灌装→蒸汽灭菌制得。人们可根据自己的身体情况，有针对性地食用有益于补充其所缺元素的本发明产品，在获得良好的调味效果的同时，逐步提高和均衡身体中的各种营养元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
