一种果蔬酵素食品的加工方法
- 专利权人:
- 杭州千岛湖绿尚生物科技有限公司
- 发明人:
- 付文飞,王建中,金凤兰
- 申请号：
- CN201410356461.2
- 公开号：
- CN104172158A
- 申请日:
- 2014.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬酵素食品的加工方法，其步骤是将有机果蔬，经过酵母菌、乳酸菌、红曲发酵酿造产生酵素原液，得到固体或液体酵素食品。该加工方法可以加工出具有多功效的有机酵素食品，且该方法产业利用性优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
