RODIONOV GENNADIJ VLADIMIROVICH,Родионов Геннадий Владимирович (RU)
申请号：
RU2010140127/10
公开号：
RU0002440769C1
申请日:
2010.10.01
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. The microorganisms are suppressed with electromagnetic pulses with preset parameters as follows: impact time - 30 sec - 2 min., range of generated pulse/pause duration - 0.076 - 7.6 ms, output voltage of pulses - 32 V.EFFECT: invention allows to improve quality indices of milk and milk products due to selective suppression of undesirable microorganisms development.1 tblИзобретение относится к пищевой промышленности. Микроорганизмы подавляют электромагнитными импульсами с заданными параметрами: время воздействия от 30 с до 2 мин, диапазон формируемых длительностей импульсов/пауз от 0,076 до 7,6 мс, выходное напряжение импульсов 32 В. Изобретение позволяет улучшить качественные показатели молока и молочных продуктов, за счет избирательного подавления развития нежелательных микроорганизмов. 1 табл.
