一种蜜糖香红茶的加工方法
- 专利权人:
- 金秀瑶族自治县瑶轩茶业专业合作社
- 发明人:
- 陈炳贵,文庆忠
- 申请号：
- CN201810917108.5
- 公开号：
- CN109007087A
- 申请日:
- 2018.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨立`黄小榆
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜糖香红茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。所述蜜糖香红茶的加工方法，包括如下步骤：步骤1：晒青；步骤2：晾青；步骤3：摇青；步骤4：萎凋；步骤5：揉捻；步骤6：发酵；步骤7：干燥；步骤8：提香。采用本发明的加工方法得到的蜜糖香红茶，外形条索紧实，毫心肥壮，色泽乌润，匀齐；叶底红铜色，匀齐；具备浓郁的花蜜香和醇厚的鲜爽滋味，且含有丰富的维生素、氨基酸、儿茶素、茶黄素及茶红素等多种营养保健物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
