富硒红茶的加工方法
- 专利权人:
- 丹寨县黔丹硒业有限责任公司
- 发明人:
- 王国璐,张先江
- 申请号：
- CN201711209778.3
- 公开号：
- CN107927234A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李亮`李余江
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒红茶的加工方法。本发明将将富硒苹果与麦芽加工获得的富硒调味剂作为红茶加工的原料，并对红茶的生产工艺进行了调整，发明人发现，这种富硒调味剂加入后，在特定的工艺条件下，能有效减少红茶加工中有机硒的损失，显著提高成品中的硒含量，与目前市场上较好的恩施富硒茶的硒含量相比，甚至有10‑13%的提高。本发明加工获得的产品外形精细、黑、黄、金相间，具有独特麦香和果香、持久耐泡、口感醇香、鲜爽、生津回甘。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
