一种红薯叶绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 孙会峰
- 发明人:
- 孙会峰
- 申请号：
- CN201911171521.2
- 公开号：
- CN110786397A
- 申请日:
- 2019.26.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯叶绿茶的制备方法,包括以下步骤:(1)在5月中旬~10月中旬采摘红薯叶,留顶叶,采第二、三叶;(2)挑出异物和不正常叶,去除表面灰尘;(3)在铁锅内,杀青,至叶片含水量70%;(4)出锅后,放到箩筐内揉成球形,顺时针揉捻,至叶子有粘性且富有弹性,再放到手心顺时针搓成条状;(5)放到竹筐中平铺,阴凉处萎调2小时,阴凉茶叶,然后再将其放到竹编上,阳光下晾晒,晒至含水量小于10%;(6)在微波提香机中,控温150度,烘干15~20分钟,阴凉处去热,再放到微波提香机中,二次烘焙,至含水分小于2%;(7)灭菌、包装得到成品。本发明有效保留了红薯叶的营养成分,饮用适口。本发明工艺简单,适于家庭应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
