一种香辣藠头休闲食品的生产方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201310388035.2
- 公开号：
- CN103461893B
- 申请日:
- 2013.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体是一种香辣藠头休闲食品的生产方法。该方法的简要工艺是经原料处理—晾晒—一次炒制—浸渍—二次炒制—冷却—包装制得产品。本发明方法生产的香辣藠头休闲食品表面洁净光亮，饱满，充赢无瘪陷，肉质白嫩脆酥，入口香辣脆香，适宜大众化口味。本发明生产工艺简单易行，加工成本低，利于产品的市场化经营。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
