一种藠头休闲食品的制备方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201310388007.0
- 公开号：
- CN103478623A
- 申请日:
- 2013.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藠头休闲食品的制备方法，该方法的制备工艺流程是经原料处理—腌制—漂洗—蒸制—糖渍—晾晒—裹糖—烘干—包装制得成品。本发明制得的藠头休闲食品形态圆整，表皮雪白，肉质脆酥，甜咸适口，风味别致，极受消费者的喜爱。本发明制备方法简单，质量可控，可实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
