含有番茄红素的微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 戴凤
- 发明人:
- 戴凤
- 申请号：
- CN201711211478.9
- 公开号：
- CN107821923A
- 申请日:
- 2017.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开了含有番茄红素的微胶囊的制备方法，将番茄红素与沙棘籽油和灵芝孢子油进行混合，并添加复合乳化剂混合得到芯材，以酪蛋白酸钠、魔芋胶粉、葡萄糖、β‑环糊精、麦芽糊精以及羟甲基纤维素钠为壁材原料，经均质乳化和干燥制备出含有番茄红素的微胶囊。本发明基于番茄红素的脂溶特性，选用沙棘籽油和灵芝孢子油作为溶剂，与番茄红素混合得到芯材，使该微胶囊同时兼具抗氧化、抗衰老、提高免疫力、保护肝脏、防癌抗癌等多种保健功效，通过优化壁材原料，有效保障了微胶囊的稳定性，同时具有良好的水溶性和包埋率，操作工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
