海鲜速食物及制备方法
- 专利权人:
- 深圳市康宁中泰科技发展有限公司
- 发明人:
- 林锐洲
- 申请号：
- CN201610629300.5
- 公开号：
- CN106235079A
- 申请日:
- 2016.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜速食物，原料组成和重量份数：海鲜60‑75份、牛肉8‑10份、虾仁5‑12份、葛根3‑5份、淮山2‑6份、紫苏0.5‑1份、淀粉11‑15份、味精1‑5份、盐5‑8份、食用香精1‑3份和水11‑20份；经过准备→敲打→均质→成型→急冻→真空冷冻干燥→分选→金属检测→包装，最后得到产品。本发明的产品的口感好、肉质细腻，营养丰富和保存的要求简单，同时加工工艺合理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
