海带冰淇淋及其制作方法
- 专利权人:
- 曲和礼
- 发明人:
- 曲和礼
- 申请号:
- CN96115723.2
- 公开号:
- CN1159885A
- 申请日:
- 1996.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 梁翠荣
- 摘要:
- 本发明涉及的是海带冰淇淋及其制作方法,它是在现有制作冰淇淋的配方和制作方法上,增加了海带,海带占0.1-0.16%,其制作方法是在将各种成分加入打泊机之前,首先将海带冲洗后,经粗磨浆机磨好后,转到胶体磨研磨,再通过离心筛分离,将分离的海带汁与制冰淇淋其它成分一起加入到打泊机,通过打泊机打匀,转到膨化机膨化,再放到制冰淇淋机制出海带冰淇淋。本发明特别适应偏远内陆地区,对缺碘的人们、特别是青少年尤其受欢迎。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心