海带冰淇淋及其制作方法
- 专利权人:
- 曲和礼
- 发明人:
- 曲和礼
- 申请号：
- CN96115723.2
- 公开号：
- CN1159885A
- 申请日:
- 1996.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 梁翠荣
- 摘要：
- 本发明涉及的是海带冰淇淋及其制作方法，它是在现有制作冰淇淋的配方和制作方法上，增加了海带，海带占0.1-0.16％，其制作方法是在将各种成分加入打泊机之前，首先将海带冲洗后，经粗磨浆机磨好后，转到胶体磨研磨，再通过离心筛分离，将分离的海带汁与制冰淇淋其它成分一起加入到打泊机，通过打泊机打匀，转到膨化机膨化，再放到制冰淇淋机制出海带冰淇淋。本发明特别适应偏远内陆地区，对缺碘的人们、特别是青少年尤其受欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
