凉拌菜调料油
- 专利权人:
- 席珠河
- 发明人:
- 席珠河
- 申请号：
- CN200910064984.9
- 公开号：
- CN101554220A
- 申请日:
- 2009.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张国文
- 摘要：
- 凉拌菜调料油是一种调料，它是由以下原料制成的，大葱、干姜、花椒、八角、小茴香、陈皮、大蒜、芫荽籽、芹菜根、甘草、桂皮、黄芪和食物油；其制备方法是：第一步将大葱、干姜、大蒜和芹菜根清洗，然后将大葱和芹菜根切成0.5厘米长的葱段，干姜和大蒜切成薄片；第二步在油锅内将食物油烧至60—80度时放入大葱、干姜、大蒜和芹菜根，待炸成金黄色时，将花椒、八角、小茴香、陈皮、甘草、桂皮和黄芪一起放入油锅内进行油炸，待炸成深黄色时，将以上原料捞出；第三步将液体过滤，滤出渣子即可；第四步计量包装；适用范围：适用所有的凉拌菜；本发明的好处：一是风味独特，气味芳香，增加食欲；二是食用方便；三是调菜均匀；四是易保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
