食品用抗酸化剤

• 收藏
• 分享

专利权人:

KIMURA SHUICHI

发明人:

KIMURA SHUICHI,木村 修一,TSUTSUMI KATSUJI,堤 克二,OISHI NORITAKA,大石 憲孝

申请号：

JP2015163340

公开号：

JP2017038570A

申请日:

2015.08.21

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide new food oxidation stability improvement means.SOLUTION: A food antioxidant comprises (A) dihydroquercetin, and (B) emulsifier.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】新たな食品の酸化安定性向上手段の提供。【解決手段】(A)ジヒドロケルセチンと(B)乳化剤とを含有する食品用抗酸化剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/