益生菌糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江同创越诚健康科技有限公司
- 发明人:
- 徐威,朱莲,黄卫新,陈辉,王波娜,张柳莺,俞赤慧
- 申请号：
- CN201711039357.0
- 公开号：
- CN107549420A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王闯
- 摘要：
- 本发明提供了一种益生菌糖果及其制备方法，涉及食品及食品加工技术领域，本发明提供的益生菌糖果，包括益生菌包埋菌粉、基础原料、调味剂和助流剂。该益生菌糖果具有贮藏和运输条件简单、保质期长、携带方便、口感极佳的优点，同时还兼具改善肠道功能、降低血糖、改善血脂状况等功能。本发明还提供了上述益生菌糖果的制备方法，通过不同种原料的初混和总混，使益生菌的死亡率大大降低，基本上没有损耗，制备得到的益生菌糖果中每一颗的益生菌数量在15亿单位，成本低，效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
