一种腌制生橄榄的加工方法
- 专利权人:
- 罗超柬
- 发明人:
- 罗超柬
- 申请号：
- CN201510136743.6
- 公开号：
- CN106135844A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品的加工方法，具体而言，是一种腌制生橄榄的加工方法。本发明技术方案如下：材料：紫苏、酱油、辣椒粉、味精、五香粉。方法：1.把生橄榄洗干净后晾晒一天。2.用适当的食盐把晾干的橄榄腌制一个晚上。3.腌制后的橄榄有一种松壳的感觉，就可以用小刀把橄榄纵向划一刀，再把橄榄核取出。4.把腌制好的紫苏馅塞进橄榄肚子里，再把它晾晒一两天。5.晾晒干后的橄榄就可以当零食吃了。也可以包装好或放在罐子里储藏，随时取出品味。这样腌制的生橄榄，看起来色泽酱黄，吃起来美味可口、清肺利咽、生津止渴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
