一种橄榄糕片及其加工方法
- 专利权人:
- 福州市食品工业研究所
- 发明人:
- 黄秀娟,郑红,吴圣静,陈日春
- 申请号：
- CN201210547042.8
- 公开号：
- CN102972612A
- 申请日:
- 2012.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄糕片及其加工方法，属于果蔬加工领域。将橄榄经挑选、清洗、蒸煮、去核、打浆、熬制、装盘、烘干、切片、包装工序加工而成。本发明方法简单、工艺合理、操作容易、实施方便，加工的产品属休闲食品中的一种，具有味道爽甜、风味独特、食用方便的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
