一种板栗腰果果仁的生产方法
- 专利权人:
- 陈顺志
- 发明人:
- 陈顺志
- 申请号：
- CN93118534.3
- 公开号：
- CN1101518A
- 申请日:
- 1993.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品生产技术领域。本发明解决了普通果仁，经过加工成为高级果仁的技术关键。其特征是：以板栗、花生仁、葵花仁等为原料，添加乳化剂，粘结剂等经过模压加工成腰果仁或大杏仁状等不同艺术感的高级果仁。完全符合食品卫生标准，保存期长，可以生食、烹调、油炸、烘烤，是一种旅游、消闲食品，也是一种新型高档的保健食品。具有多种风味、多种系列，是适合男女老幼和中外人士的一种新型特种果仁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
