一种板栗粥及其生产方法
- 专利权人:
- 高心祥
- 发明人:
- 高心祥
- 申请号：
- CN200510045537.0
- 公开号：
- CN1788602A
- 申请日:
- 2005.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 肖慧
- 摘要：
- 一种板栗粥，重量组份为：板栗仁40－80份，香米6－12份，无核小枣2－4份，麦芽糖1－2份；其生产方法为：板栗挑洗、漂洗、脱壳、预煮、冲洗、拌料加入香米、无核小枣、麦芽糖，并按原料的2－4倍加入水经超高温煮制、罐装、封口、高压杀菌、包装成罐装即食粥。该产品口味香甜细腻风味独特，并含有蛋白质多种维生素和多种氨基酸，保留了板栗的营养保健价值。因此，本发明具有栗香浓厚、甜绵香酥、软蜜可口、且有补肾气益腰脚、强壮腰膝的功能。是一种食用方便，深受人们欢迎，特别适宜老人儿童食用的营养保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
