Aqueous solution, comprising, in dissolved state, - at least one stilbenoid - at least one saccharide, and method for increasing the solubility of a stilbenoid in waterLa présente invention concerne une solution aqueuse comprenant, à l'état dissous, au moins un stilbénoïde, au moins un saccharide, ainsi qu'un procédé destiné à augmenter la solubilité d'un stilbénoïde dans l'eau.