芳香花卉冰淇淋及其制作方法
- 专利权人:
- 夏良国
- 发明人:
- 夏良国
- 申请号：
- CN200310117360.1
- 公开号：
- CN1625962A
- 申请日:
- 2003.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 刘洪勋
- 摘要：
- 本发明公开了一种芳香花卉冰淇淋，由下述重量份的原料制成：花卉精油4－6滴，鸡蛋4－6个，蓖麻糖100－500克，水果60－80克，巧克力80－100克，奶油500－700毫升，牛奶200－300毫升。其制作方法包括如下步骤：把鸡蛋打散并加入蓖麻糖拌匀，加入少量的牛奶及奶油。将剩下的牛奶及奶油热至60－70℃，然后慢慢将其加入蛋中，并搅拌均匀，再加热。然后加上花卉精油、水果、巧克力，放入冰箱中冷冻。这种芳香花卉冰淇淋具有多种花卉的芳香气味，香味深厚，香甜可口，而且由于含有水果，含有多种维生素，所以营养丰富。并且由于含有的柠檬有减肥的功效，所以食之不发胖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
