一种米粉制作方法
- 专利权人:
- 谈发来
- 发明人:
- 谈发来
- 申请号：
- CN200910144036.6
- 公开号：
- CN101647530A
- 申请日:
- 2009.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种米粉制作方法，目的在于提供一种鲜美且有回味适合与猪肉烹饪的米粉。本发明所采取的技术方案是熬制调料兑入米粉中烘焙。本发明公开了一种米粉制作方法，是按下列步骤操作的：(1)粉磨大米；(2)熬制调料；(3)米粉与熬制的调料液的混和烘焙。本发明所采取的技术方案操作简便，所产生的米粉鲜美且有回味，适合与猪肉蒸煮，能吸收猪肉内多余的油脂，气味芳香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
