一种西藏蜂蜜果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 西藏自治区农牧科学院农业研究所
- 发明人:
- 靳玉龙,马才仁卓玛,白婷,扎罗
- 申请号：
- CN201910748916.8
- 公开号：
- CN111109566A
- 申请日:
- 2019.14.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种西藏蜂蜜果酱及其制备方法,属于果酱制作技术领域。本发明所述西藏蜂蜜果酱,包括以下重量份的原料:水果果浆60~80份、西藏蜂蜜10~30份、麦芽糖4~8份和甜味剂1~2份。本发明所述西藏蜂蜜果酱中保留了西藏蜂蜜中的果糖和VB2,可改善肠道功能,且所述果酱的微生物含量远低于国标(低于10000cfu/g),甚至还显著低于行业一般标准(低于100cfu/g)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
