一种明目羊肝水饺
- 专利权人:
- 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
- 发明人:
- 姜勤勤
- 申请号：
- CN201310258998.0
- 公开号：
- CN103330105A
- 申请日:
- 2013.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种明目羊肝水饺，它是由下述重量份的原料组成的：羊肝50-54、燕麦8-10、高筋粉32-42、胡萝卜粉6-7、石榴叶1-2、栗叶1-2、密蒙花1-2、枸杞2-3、菊花2-3、枸杞叶2-3、陈皮1-2、小麦胚芽粉4-6、竹叶兰2-3、决明子2-3、五味子1-2、鱼肝油1-2、食盐2-3。本发明的水饺面皮使用中草药提取液代替传统水和面，不仅改善了面皮单一的口感，还提高了营养价值，羊肝具有养肝、明目、补血、清虚热等功效；胡萝卜具有补肝明目，清热解毒的功效；菊花、枸杞、决明子、竹叶兰、五味子等都有明目的功效，本发明的水饺特别适合经常性眼疲劳的人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
