Imbissprodukt, vorzugsweise in Form eines Riegels, umfassend eine vorzugsweise pastöse Füllung, eine proteinhältige Feststoffzusammensetzung sowie einen Schokoladeüberzug, dadurch gekennzeichnet, dass a. die Füllung zumindest Wasser, Glycerin, vorzugsweise in Form einer Wasser/Glycerin-Mischung, sowie Süßungsmittel, Kakaopulver und Maltitschokolade umfasst, b. die Feststoffzusammensetzung texturierte Proteine, beispielsweise texturiertes Soja- oder Molkeprotein, umfasst, wobei c. diese texturierten Proteine mindestens 60% des Gesamtproteingehalts des Imbissprodukts liefern.Snack product, preferably in the form of a bar, comprising a preferably pasty filling, a protein-containing solid composition and a chocolate coating, characterized in that a. the filling comprises at least water, glycerol, preferably in the form of a water / glycerol mixture, as well as sweeteners, cocoa powder and maltich chocolate, b. the solid composition comprises textured proteins, for example textured soya or whey protein, wherein c. these textured proteins provide at least 60% of the total protein content of the snack product.
