含类胡萝卜色素乳化制剂和含该制剂的食品及其制造方法

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专利权人:

三荣源有限公司

发明人:

三内刚,西野雅之

申请号：

CN201710092503.X

公开号：

CN107006752A

申请日:

2011.06.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明提供一种含类胡萝卜色素乳化制剂，其特征在于：含有类胡萝卜色素和印度胶，印度胶的含量是，相对于制剂整体为1～20质量％，并且相对于1质量份类胡萝卜色素，为0.1～30质量份。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/