一种水酶法提取茶叶籽油的复合工艺
- 专利权人:
- 贵州周以晴生物科技有限公司;王晓琴
- 发明人:
- 王晓琴,陈丽丽
- 申请号：
- CN201310446982.2
- 公开号：
- CN104450152A
- 申请日:
- 2013.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开了一种水酶法提取茶叶籽油的复合工艺，包括以下步骤：（1）茶叶籽去壳，粉碎，过筛，炒制备用；（2）称取炒制后的茶籽粉，按照茶籽粉与反应液的料液重量/体积比为1:4.5-6依次加入部分蒸馏水、混合盐溶液，充分搅拌混匀，调节或不调节pH；（3）将混匀后的茶叶籽粉溶液升温至52-57℃，然后在搅拌条件下加入配制好的酶液，搅拌3-4h；（4）离心，静置分离，即得目的产物。本发明实现了组合创新，综合世界现代水酶法提取技术及我国传统水剂法提取工艺的优势，实现降解酶-盐效应共同作用可以提高出油率，尤其是可以减轻茶叶籽蛋白等引起的乳化现象，显著提高了清油得率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
