大豆蛋白肠及其制作方法
- 专利权人:
- 侯玉环
- 发明人:
- 侯玉环
- 申请号：
- CN02132583.9
- 公开号：
- CN1466887A
- 申请日:
- 2002.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 祖玉清
- 摘要：
- 本发明提供的是大豆蛋白肠及其制作方法。它由大豆组织蛋白1000－1500份、蛋白粉500－1000份、变性淀粉300－500份、植物油500－700份、糖200－300份、食盐100－200份、味精40－60份、香料4－6份、水2000－3000份组成。本发明的产品具有营养丰富，食用方便的特点，具有降血脂、软化血管等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
