禽类加工中的微生物控制
- 专利权人:
- 雅宝公司
- 发明人:
- 约翰N·浩沃斯
- 申请号：
- CN02813135.5
- 公开号：
- CN1522114A
- 申请日:
- 2002.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 钟晶
- 摘要：
- 在禽类加工中，将此类加工中使用的设备、仪器、装置和/或水，以及/或者由禽类加工得到的禽的畜体和/或部分用某些卤素基杀微生物剂，特别是某些溴基杀微生物剂的水溶液消毒。描述了使用的特定杀微生物剂以及在某些情况下以浓溶液形式和在其它情况下以稀溶液形式使用这类物质的主要优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
