骨强化用食品原材料
- 专利权人:
- 雪印惠乳业株式会社
- 发明人:
- 芹泽笃,森田如一,上辻大辅,小野爱子,松山博昭,日暮聪志
- 申请号：
- CN200880113764.4
- 公开号：
- CN101842026B
- 申请日:
- 2008.10.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种骨强化剂，其由具有以下(1)～(4)特性的乳蛋白质级分构成。(1)其为乳来源。(2)其为含有分子量在6,000～150,000道尔顿范围内的蛋白质成分的级分。(3)构成氨基酸的组成中含有12～14重量％的碱性氨基酸、且碱性氨基酸/酸性氨基酸的比在0.5～0.7的范围内。(4)具有成骨细胞的钙化促进作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
