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骨强化用食品原材料
专利权人:
雪印惠乳业株式会社
发明人:
芹泽笃,森田如一,上辻大辅,小野爱子,松山博昭,日暮聪志
申请号:
CN200880113764.4
公开号:
CN101842026B
申请日:
2008.10.28
申请国别(地区):
CN
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明涉及一种骨强化剂,其由具有以下(1)~(4)特性的乳蛋白质级分构成。(1)其为乳来源。(2)其为含有分子量在6,000~150,000道尔顿范围内的蛋白质成分的级分。(3)构成氨基酸的组成中含有12~14重量%的碱性氨基酸、且碱性氨基酸/酸性氨基酸的比在0.5~0.7的范围内。(4)具有成骨细胞的钙化促进作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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