一种桑叶青酒的制备方法
- 专利权人:
- 山东省葡萄研究院;青岛尚臻百果酒庄有限公司;宿州富硒源食品有限公司
- 发明人:
- 张加魁,冷启成,李朝阳,汤小宁,于向荣,马建军
- 申请号：
- CN201610603286.1
- 公开号：
- CN106010914A
- 申请日:
- 2016.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明涉及一种桑叶青酒的制备方法，采用桑椹蒸馏酒浸提桑叶制得。桑椹蒸馏酒的酿造步骤包括桑椹→破碎→发酵→处理→蒸馏→储存→醇化处理，得发酵蒸馏及醇化储存好的桑椹蒸馏酒。制备的桑叶青酒是一种饮料酒，酒体清亮透明有光泽，色泽黄中透绿，香气悦人，口感绵柔，圆满舒顺，同时还具有保健养生功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
