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一种酸角山楂复合果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州娃哈哈科技有限公司
- 发明人:
- 王亮,张丽华,姚森,金苏英,金益英,欧凯,李言郡,赵益臻
- 申请号：
- CN201911276969.0
- 公开号：
- CN111248368A
- 申请日:
- 2019.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及营养饮料领域,公开了一种酸角山楂复合果汁饮料及其制备方法,以1000mL计,包括以下成分:白砂糖0~120克,果葡糖浆0~160克,酸角果4.5~60克,浓缩苹果汁0~60克,浓缩山楂汁3~40克,水溶性膳食纤维0~60克,增稠剂0.5~3.0克,酸度调节剂0.5~8.0克,葡萄糖酸锌0.06~0.14克,蔗糖素0.05~0.2克,食用香精0.1~2克,抗氧化剂0~1.0克,余量为水。本发明制得的酸角和山楂复合果汁风味独特,酸甜可口,粘度适中,生津止渴,富含膳食纤维和锌元素,有助于肠道健康和促进消化的功能,货架期长且不含防腐剂,有利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
