一种冬瓜籽益气蜂蜜酒及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
- 发明人:
- 秦义山
- 申请号：
- CN201610256788.1
- 公开号：
- CN105820907A
- 申请日:
- 2016.04.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冬瓜籽益气蜂蜜酒及其制备方法，各原料组分之间的重量配比为：蜂蜜300?350、酵母酒曲3?5、酵母膏0.02?0.04、乙酸铵0.04?0.06、蛋白胨0.03?0.05、磷酸氢二铵0.05?0.08、冬瓜籽2?4、猪肝2?4、山药1?3、红枣1?3、柠檬酸适量、纯净水适量。本发明做出的蜂蜜酒酒体优雅,酒液外观优美、香气和口味恰到好处,浓淡适口,本发明工艺原料中使用冬瓜籽、山药、红枣等，使得做出的蜂蜜酒还具备了益气补血等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
