This invention, in the composition which contains restoration type coenzyme Q 10, stabilization method, and restoration type coenzyme Q is the composition which contains 10 of the restoration type coenzyme Q 10 which features that it coexists the propylene glycol fatty acid ester and the propylene glycol fatty acid ester as the constitution necessary component. According to this invention, the food, the nutrition functional food and the food for specific hygiene, the nutrition auxiliary substance and the nutrition medicine, the animal medicine, as the beverage, the fodder, the cosmetics, the medical supply, the remedy and the preventive medicine etc, it is possible to be stabilized useful restoration type coenzyme Q 10, thing furthermore without making complicated constitution.本発明は、還元型補酵素Q10を含有する組成物中に、プロピレングリコール脂肪酸エステルを共存させることを特徴とする還元型補酵素Q10の安定化方法、及び、還元型補酵素Q10とプロピレングリコール脂肪酸エステルを構成必須成分として含有する組成物である。本発明によれば、食品、栄養機能食品、特定保健用食品、栄養補助剤、栄養剤、動物薬、飲料、飼料、化粧品、医薬品、治療薬、予防薬等として有用な還元型補酵素Q10を、ことさらに複雑な組成とすることなく安定化することができる。
