一种食用香精及其制备方法
- 专利权人:
- 聂超
- 发明人:
- 聂超
- 申请号：
- CN201510302479.9
- 公开号：
- CN104921040A
- 申请日:
- 2015.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用香精及其制备方法，属于食用香精技术领域。其原料按照重量百分配比为芹菜20%、二甲硫醚12%、白砂糖3%-6%、柠檬酸0.18%、苹果香精0.03%-0.04%、香兰素0.11%。本发明的优点为：充分利用芹菜的营养价值，制成的食用香精可广泛应用于料理调料和速食食品等行业，市场前景广泛，其不仅可以扩大芹菜类食品种类，且生产成本低，便于批量化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
