低糖、低脂、低热量籽瓜渣系列食品
- 专利权人:
- 马永东
- 发明人:
- 刘长缨,马永东
- 申请号：
- CN02143487.5
- 公开号：
- CN100381077C
- 申请日:
- 2002.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 田玉兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖、低脂、低热量籽瓜渣系列食品，其特征在于该食品的主原料以籽瓜瓜渣为主、配以其它附料加工而成，即将籽瓜瓜渣超微粉碎至80-120目、80-90℃灭酶处理、15-25Mpa压力胶磨均质制得瓜渣浆体，作为食品的主原料。利用籽瓜瓜渣制作的汉堡包、饼干、籽瓜瓜酱、籽瓜纤维素片等系列食品，均具有低糖、低脂、低热量等特性，可补充肠道纤维，帮助消化、预防便秘，是糖尿病、高血脂、肥胖症患者的绿色天然食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
