一种低糖低脂的冲调类方便食品及其制作方法
- 专利权人:
- 咀香园健康食品（中山）有限公司
- 发明人:
- 雷敏芝,冯丽敏,郑立野,张延杰,胡志高,林家森
- 申请号：
- CN201711168011.0
- 公开号：
- CN107751745A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘兴彬`罗晶
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖低脂的冲调类方便食品，由按重量份计的以下原料制备而成：玉米淀粉90‑110份，香菇8‑12份，百合8‑12份，紫菜8‑12份，玉米8‑12份，火腿8‑12份，食盐8‑12份，花生油8‑12份，麦芽糊精8‑12份。本发明还公开了一种低糖低脂的冲调类方便食品的制备方法。本发明的低糖低脂的冲调类方便食具有营养健康、速食方便、冲调性好、口感佳的特点，丰富了方便食品的营养特性和多样化，给了广大消费者更多更好的方便食品的选择。该方法具备工艺成熟、操作简单和营养安全的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
