一种口味独特的肉丁的制备方法
- 专利权人:
- 罗旭
- 发明人:
- 罗旭
- 申请号：
- CN201711077103.8
- 公开号：
- CN107874140A
- 申请日:
- 2017.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种口味独特的肉丁的制作方法，如下：a.备料，芝麻洗净，猪肉切丁，沣菜切丁，胡萝卜切丁，蒜苗切丁，花生米破碎去皮；b.翻炒，将猪肉、胡萝卜丁、沣菜、蒜苗末、花生末倒入油锅翻炒到完全熟透，倒入老抽，放入盐、芝麻、十三香、香油，翻炒30s；c.晾凉，将炒好的肉丁放到平底盘子里平铺晾至完全凉透，装瓶。本发明制备的肉丁，口味独特，清香脆爽，特别适合搭配早餐食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
