一种保健鲜虾酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201810506140.4
- 公开号：
- CN108669482A
- 申请日:
- 2018.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种保健鲜虾酱及其制备方法，由以下重量份原料制备而成：40‑60份虾肉、10‑15份黄豆、5‑10份豆豉、10‑15份植物油、6‑10份葱末、8‑12份山药泥、0.2‑0.5份番茄素、3‑5份青椒、5‑8份食用盐、4‑6份蒜末、6‑8份白糖、2‑4份甘草、10‑15份香菇，6‑8份辣椒粉。本发明提供了一种保健鲜虾酱及其制备方法，通过虾肉在豆瓣酱中翻炒最终制成鲜虾酱，使得本发明具备独特的风味，既健康又好吃，老少咸宜，同时本发明制作的鲜虾酱，可长期食用，具有保健、养生等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
